2019年12月15日 星期日
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洛鉬集團下屬鉬都利豪國際飯店

讓“洛陽味道”走向世界

2019-11-25 8:15:39 來源:中國礦業報

皇家社会主场 www.vgfpej.com.cn 第二屆世界中餐烹飪大賽近日在俄羅斯首都莫斯科落下帷幕,洛鉬集團下屬鉬都利豪國際飯店一舉拿下該項賽事“特色宴席賽冠軍”稱號,鉬都利豪制作的“雒陽宴”榮獲“特色宴席賽最具特色宴席”獎,參賽選手被授予“世界中餐推廣大使”稱號。

本屆大賽的舉辦正值中俄建交70周年,作為慶祝中俄兩國建交70周年系列活動之一,大賽對于深化中俄兩國人文交流,促進國家間的文化合作,產生廣泛的影響。正如中國駐俄羅斯大使館文化處參贊龔佳佳女士所說:“對于外國人來說,中國的餐飲文化是中國文化中最具代表性的名片,也是了解中國文化最直觀,最便捷的方式。”

作為十三朝古都,洛陽文化底蘊深厚、源遠流長,洛陽美食也承載著一代一代華人味蕾上的中國記憶。“雒陽宴”,由洛陽鉬都利豪國際飯店創辦,其不同于洛陽水席,是集合了河南洛陽各地的傳統特色名吃,既蘊含了洛陽風土人情,又體現出洛陽文化內涵。作為洛陽土生土長的企業,洛鉬集團鉬都利豪國際飯店選派出由“河洛大工匠”、“中華廚王”牛恒林為代表的一行8人親赴賽場,現場制作“雒陽宴”,展示洛陽美食,交流洛陽文化。

賽后,“雒陽宴”還作為中國美食代表參加了芬蘭、瑞典、挪威、丹麥等北歐國家中國美食之夜活動,真正讓來自洛陽的“中國味道”走向世界。􀴁 (智文濤)

網站編輯:宮莉

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