2019年10月18日 星期五
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舌尖上的夏天

2019-9-23 9:51:16 來源:中國礦業報 作者:耿艷菊

皇家社会主场 www.vgfpej.com.cn 夏天是瓜果蔬菜的盛世。去超市買菜買水果,一顆心算是安然放下了,不再擔心它們沒有經過正常的生長。這個季節,西紅柿有西紅柿的樣子,黃瓜也有黃瓜的味道了。

雖是如此,超市也比以往的季節去得少了。近郊那些大爺大媽種的瓜果蔬菜,不但讓人看著親切懷舊,而且人情濃厚。大爺大媽們騎著三輪車,拉著一車子菜蔬,隨處都是他們的攤位。他們熱情,親切地叫你“姑娘,閨女”,聽得人心軟軟的,陌生感沒有了,反而像認識他們好久了。那些蔬菜是他們精心養護的,他們最了解它們的脾性。按他們教的方法,總能做出好味道。

賣菜的大爺大媽蹬著三輪車悠游自在,買的人也方便。突然想吃蔥花餅了,沒有蔥怎么辦?下樓轉一圈,躊躇間,賣菜的大媽正迎著夕陽往這邊來,真是及時雨。這下好了,不用穿幾條街去超市了。夏天,就這樣容易有口福。

住在高樓林立的小區其實不如生活在胡同里易有幸福感。在胡同里生活,到處是生活的氣息,腳踏實地的人間煙火,會不由自主摒棄那些虛空的磨人的思想。尤其在夏天每一個城市中流動的蔬菜瓜果攤子都不少,而胡同里最適合做這樣的小買賣。

前幾年住在胡同,印象最深的是那個賣香瓜的老人。每到黃昏,他的吆喝聲在長長的胡同里回響,“香瓜……香瓜……來嘞……”簡單的幾個字,卻抑揚頓挫,他像唱戲一樣,調子拉得長長,伴著彩霞,胡同就是他華麗的舞臺。無聊煩悶的時候聽到他的吆喝聲竟會心情平靜,想著有甜甜的香瓜可吃,生活里有那么多數不清的美好,還有什么想不開的?

俗話說,失之東隅,收之桑榆。如今不在胡同生活,但是生活的習氣十分接地氣。每到周末,必定查看日歷上的農歷日子,看看有沒有逢集市。趕集是平常日子里一件令人振奮的事。夏天的集市絢爛茂盛,五顏六色,簡直是美不勝收,是寶藏,是豐收的菜園子。西瓜堆得像綠山坡,好看養眼。西紅柿紅得喜洋洋,像過去大戶人家辦喜事的紅燈籠,洋溢著萬丈紅塵間的吉慶如意。金黃的甜瓜,大而圓潤,賣瓜人黝黑樸實,熱情地吆喝著香瓜的名字——伊麗莎白。那么美麗的名字,如此好看的顏色,不買幾個怎么可以!

轉過身,剛走幾步,甜杏又牽住了視線。浩浩蕩蕩一長排,盡是滿筐的甜杏,杏香裊裊。橢圓的小杏,一半杏黃,一半杏紅,搭配得天衣無縫。賣杏人還在從車上往下一筐筐搬,仿佛要把整個果園搬過來似的。大家聞香而來,不一會兒,杏筐前就圍滿了人,嘖嘖稱贊那杏黃杏紅顏色的美。賣杏人豪邁大方,抓一把就往你手里塞,讓嘗嘗,那熱情令人不忍拒絕。賣杏人是粗獷的北方漢子,當他說杏紅是胭脂紅的時候,竟帶著南方小橋流水的詩意。有人說,夏日客廳的桌上,一定要放一盤甜杏,只看看那顏色,聞聞那香味,就要沉醉人間了。

左手綠西瓜、喜慶西紅柿,右手金黃的甜瓜和詩意甜杏,看到茄子還是要停下來,那不是超市里的紫皮茄子,而是如早春里新綻出的葉片一樣的嫩綠如玉的綠皮茄子,一縷淡淡的鄉思把人帶往千里之外的故鄉,我們清幽的庭院里,南墻邊總會生長著幾棵這樣的茄子。光陰變幻,人世浮沉,他鄉遇舊知,沒有比這更快樂的事了。如玉的綠皮茄子一定要帶回家兩個,回顧舊時的味道,暢敘幽情。

每次趕集,再心緒黯淡的時候也會覺得自己是個富翁,胳膊上挎著,手里拎著,滿滿的收獲和成就。夏天的瓜果蔬菜實在太多了,三天三夜也說不完。瓜果蔬菜是天地的精華,神農氏嘗百草,這些瓜果蔬菜也是長長的歲月里我們的先輩們一點點從天地里發現的一個個驚喜。不妨借一點天地靈氣,夏日熱情,好好熱愛這沉甸甸的人間?!?/p>

網站編輯:宮莉